Du Café, on connaît surtout les grains foncés dont on extrait la précieuse boisson. Pourtant, avant leur récolte, les graines du Caféier sont au cœur d’une baie rouge ou jaune !
Ce petit arbuste est cultivé en basse altitude, désormais majoritairement au Brésil et en Colombie.
C’est grâce à un cadeau du maire d’Amsterdam au roi Soleil que le Coffea arabica est introduit en France.
Les autres pépites sur cet arbre magique sont percolées dans cet épisode...
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📖Si cet épisode t'a passionné.e, d'autres pépites t'attendent dans le livre de Marc Mortelmans, L'Origine des noms des espèces (Ulmer 2024).
📖Marc est aussi l'auteur d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).
🃏BSG a créé TerrAnimalia, un jeu de société sur la biodiversité.
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Interview : Marc Mortelmans, Martin Étave
Spécialiste et auteur des 4 "bibles" sur les noms des espèces : Pierre Avenas
Montage et mise en ligne : Éléonore Claude, Bastien Mallemont
Rédaction en chef : Marc Mortelmans
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
