本節目由精品餐廳「JK STUDIO」贊助播出
美食，葡萄酒，法式手工甜點
具優雅品味與自在用餐的空間
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➤節目介紹
周子翔 Jacky 曾是台北東區網紅炒冰店「I-ce paris」的創始人之一。
喜歡嚐試不同新鮮事物的Jacky，在日本做過養老院的接待人員、在加拿大打工過賭場荷官和港口卸貨搬運工，留學回台後，從事房屋仲介三年，專門銷售頂級精品豪宅。
約莫三十歲時，朋友找他一起創業，他便辭去工作，與友人開啟餐飲創業的冒險之旅。
Jacky曾做過一個商業實驗，他用豪宅投資客的角度，以投報率計算方式，設計出一個小型餐飲商業模式，讓人可以加盟。加拿大的日常PIZZA店、泰式與法式巧妙融合的網紅炒冰店，都是他與合夥人一起規劃出來的餐飲主題。
雖然早些年Jacky已把 I-ce paris 易主，但曾經的國內外餐飲加盟經驗，著實豐富了他的人生歷練，也讓他在為人夫、為人父之後，更增添不少成熟穩重的氣息。
回想那些年餐飲加盟教會他的事，如果再來一次，他又會如何優化當時的商業模式呢？一起來聽聽Jacky怎麼說？
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