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🎧「唐朝飲食文化的驅魅之作,沖散美食知識的迷霧,修正今人想像的誤解,邀請您品嚐一桌原汁原味的大唐飯局。」
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你以為的唐朝,可能是一場被浪漫化的誤會。
這一集,我們搭上「餐桌上的時光機」,從一場場唐代飯局出發,重新認識那個既繁華又現實的大唐。從「喜單忌雙」的點菜規矩、男女能不能同桌吃飯、到為何「以左為尊」,餐桌禮儀其實藏著權力、階級與性別的真實樣貌。
我們也會走進唐人的杯中世界:加鹽、加薑的茶湯,低酒精卻能論斗喝的發酵酒,還有詩裡浪漫的「綠蟻酒」,背後其實是微生物的作用。
更熱鬧的,還有宴席上的歌舞、酒令與即席賦詩——吃飯從來不只是吃飯,而是一場社交與文化的總動員,透過飲食這個最貼近生活的入口,撥開歷史濾鏡,看見一個更立體、更真實,也更有滋味的唐朝。
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每週二,一起走進文字深處,遇見那本命定之書。

📘《請入座!大唐飯局,上菜了》
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