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名列非物質文化遺產,雖然嘴硬說沒什麼了不起,年年落榜還是超不爽,尤其是我們常以美食做為招待外國旅客的重點,憑什麼這些食物可以成為非物質文化遺產?其實重點從來不是美味與否,而是如何呈現背後代表的文化意義

法國長棍麵包:台灣有國宴廚師,法國有御用烘焙師比賽
韓國泡菜:跨越北緯38度線,南北韓共享的世界遺產
阿拉伯咖啡:家家戶戶皆有手沖咖啡,規矩和用豆一樣重要
比利時啤酒:啤酒百百種,只有這13家才能叫修道院啤酒
拿玻里披薩:好不好吃是其次,重點是表演要認真 

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