臺灣茶文化紅遍全球，手搖飲料店在國內國外以驚人速度展店，加糖、加珍珠，擄獲大眾的心。傳統茶如何在創新中保有品牌核心價值、如何跟消費族群溝通，是有記名茶當前的課題。
擁有超過百年歷史的有記名茶，見證了臺灣不同歷史面貌—大稻埕女性走出家庭、步入茶廠，幫助女權意識抬頭；臺灣經濟的歷史轉折—重工業起飛，傳統產業逐漸沒落；而不同時代有不同的消費面貌，到了第五代接班人Jason手中，會帶來什麼創新思維、激盪出「新與舊」的火花?
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