書丞在大學的時候，就參加系上咖啡店Broca的營運，畢業後幫別人服務一陣子，最終還是自己開店了！在高雄的朋友，有機會可以去他的店裡走走。這集有很奇妙的內容，大家別錯過了。
Fuelwood Cafe Founder & Roaster
燃木咖啡烘焙工作室創辦人/烘豆師
CQI Q-grader 國際咖啡品質鑒定師
Autohrized SCA Trainer
SCA精品咖啡協會授權考官資格
英國CITY&GUIDE國際咖啡師認證
SCA Golden Cup Certificate金杯萃取認證
SCA Brewing Profesional 沖煮專業級認證
SCA Roasting Foundation & intermidiate 烘焙初＆中級認證
SCA Roasting Profesional 烘焙專業級認證
2017 彰化咖啡生豆品質評鑑評審
2018 TCRC 世界烘焙賽台灣區評審
2018 TBrC 世界沖煮賽台灣區初賽選手教練
2021 爽節學生盃沖煮賽 感官主審
2022 爽節學生盃沖煮賽 感官主審
書丞咖啡店的粉專 https://www.facebook.com/fuelwoodcoffee
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