EP58｜金針菇的故事

Description

一年四季，台灣街上的火鍋店總是擠滿了人。從一人獨享的臭臭鍋，到多人共食的麻辣鍋吃到飽，台灣特有的火鍋文化可以稱得上是某種世界之最。今天的「PPAPER 知識冷凍庫」單元，就要和大家分享幾個關於火鍋可能讓你很意外的 POINT！

本集節目重點

● 為什麼吃完火鍋會一直看到金針菇？｜01分30秒

● 青菜不要煮太久？｜05分45秒

● 蟹肉棒裡面沒有蟹肉？｜07分12秒

● 最不能接受的火鍋料｜09分55秒

● 吃火鍋的怪異行徑與搭配｜13分15秒

● 沙茶醬為什麼叫做沙茶？｜19分20秒

● 驚悚的火鍋吃法｜21分17秒

● 火鍋中的泡沫是什麼？｜26分33秒

● 湯不能煮太久？｜24分15秒

● shabu-shabu 的名稱由來｜31分15秒

● 最喜歡的火鍋類型｜34分00秒

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主持群

創意總監｜Johnson

PPAPER 主編｜Clyde

PPAPER FASHION 主編｜Jesper

PPAPER 編輯｜Ian

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PPAPER 第220期｜我們要世界和平

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