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在台灣,你想吃異國料理,只要走進餐廳,就能吃到,但如果你想知道這道料理的故事,你會去哪裡呢?
2016 年出版的《餐桌上的家鄉》,不只是一本食譜與生命故事的結集,它其實改變了姊妹們說故事的方式,也改變了台灣社會認識「移民」的角度。
這一集,我們再次跟《餐桌上的家鄉》執筆胡頎,以及在書中分享生命故事與家鄉料理的柬埔寨姊妹梁麗群,聊一聊當餐桌成為公共空間;美食如何變身成與社會對話的工具呢?
📣小編提醒:吃飯時請記得搭配本集!
【同場加映】
上集回顧:SE5/EP3 餐桌上的家鄉:把思念煮成一道菜
https://youtu.be/km9V8kmHBiU
#移民家庭 #移民故事 #餐桌上的家鄉 #吃的不只是味道好嗎 #餐桌也是公共空間 #小編又餓了
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*幕後人員
音檔剪輯師:梁麗群
影片剪輯師:李孝濂
影片錄製:林麗雲
錄音師:周慧盈
監製:陳雪慧、周慧盈
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