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你想像過「拋下現有的生活，去海邊開一間書店」嗎？
在台東長濱，有一間名為「書粥」的小店，主理人高耀威用一種近乎「叛逆」的創意，實踐了這個夢想。
這裡不賣粥，卻產出無數動人的故事。
他發展出獨特的「店長換宿」制度，吸引了超過 300 位來自各行各業的人，從 19 歲的野人少年、退伍中校，到專業的家事清潔員，每位店長都為這間書店注入了獨一無二的靈魂。
這不只是一場經營實驗，更是一次對人性的深刻閱讀。 2026 年，這場實驗甚至要跨越海洋，與日本鳥取的書店展開一場熱血的「Local Mix」！
究竟是什麼樣的魅力，讓報名店長的人得排隊等上兩年？
🧅讓我們跟著「洋蔥大叔」與高耀威，走進這座長濱街頭的文化劇場🧅
| 第一層 |從「書粥」到「店長換宿」：解決困境的創意實驗
高耀威坦言，開書店並非純粹的夢想，而是在旅行中累積的雛形。取名「書粥」源於務實的考量：擔心書難賣，本想兼賣粥來養店，雖然至今未曾賣過一碗粥，但這個名字卻成了最親切的符號。
由於他必須頻繁往返台南與台東，無法時刻顧店，加上書店利潤難以支撐全職人力，他發展出獨特的「店長換宿」模式。
| 第二層 |300本「活生生的書」：店長們在長濱寫下的故事
經營七年來，書粥已迎來超過300位店長。高耀威形容，這些人就像是「跑來找他的活生生的書」，每個人都為書店注入了截然不同的靈魂。
| 第三層 |獨立出版的韌性：從《疫情釀的酒》到《不存在食堂》
高耀威在長濱成立了小型出版社，透過「獨立出版」與「實體書店」相輔相成，尋找生存之道。 2026年將出版《28+2場不存在食堂：流星劃過的餐桌》，記錄28位素人主廚在台南「設計食堂」中，如流星般一閃而逝的美味與故事。
| 第四層 |跨越海洋的連結：2026台東長濱與日本鳥取的 Local Mix
書粥的影響力已跨越國界。日本鳥取獨立書店「汽水空港」的主理人受書粥模式啟發，雙方預計於 2026年1月9日-10日 展開深度的民間交流活動：「鳥取村X長濱村 Super Local Mix」。
本集曲目：蒂卡波的星空
選自專輯：蒂卡波的星空
創作：放風箏樂團
數位聆聽：https://lnk.to/TCD-5349
節目企製：田欣（哈尼編）
剪輯：王沛軒
｜本集節目嘉賓｜書粥主理人－高耀威
書粥粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057085764052
高耀威粉專：https://www.facebook.com/erigkao
「鳥取村X長濱村 Super Local Mix」活動資訊請見高耀威粉專。
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