本集節目內容：
蒜味胡椒蝦
材料：
草蝦一斤 胡椒鹽一包
薑片，蒜頭、蔥、辣椒，酒，水
作法：
煸薑片，蒜末爆香，加入蝦子，倒進酒和水，
倒入胡椒鹽，大火拌炒，燒乾水份
煙燻花枝
作法：
燙花枝，撈起來瀝乾放涼，大炒鍋的鍋底舖錫箔紙，放上一大匙的糖，
把鍋底的糖煮到燒焦冒煙，
再用這個煙去燻花枝，其實上色很快
只要有微微的黃色，微微的焦糖香，就完成了
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