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去年0403 地震當下，花蓮太魯閣晶英酒店受困 500 多人，通訊斷網停電，瞬間成為孤島。
在這樣的極端狀況下，你以為營養師的工作只有盤點食材、減少餐檯供應嗎？
本集來賓，是時任太魯閣晶英酒店的營養師 #冠廷。 他，是如何在災難中挺身而出，成為安定 500 人身心的關鍵角色？
身為飯店唯一的醫藥背景人員，他如何扛起超乎職責的關鍵任務？ 面對旅客說不清的用藥需求，他如何運用經驗，精準辨識出正確的藥物？ 一項簡單的登記，如何在他手中巧妙轉化為攸關生死的撤離順序？ 在分秒必爭的時刻，這個應變措施如何成為即時救援的關鍵，拯救了危急的旅客？ 在完全斷聯、與世隔絕的未知中，飯店團隊與旅客是如何保持鎮定、彼此扶持的？
主持人:廖昱淇、豪豪豬
來賓：陳冠廷營養師
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