#427 古董車必然是老車，但老車要成為古董則需許多條件俱足，老派餐廳亦然。本集從《料理.台灣》#老派餐廳學 封面企劃，解析雞家莊、紅屋牛排、圍爐酸菜白肉鍋、法森小館、翠薪越南餐廳等，這五家餐飲名人所推薦的經典餐廳越老越迷人的秘密。
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