Amber:
「你們做豆腐做這麼久,
為什麼還要把事情搞得這麼辛苦?」
Celyn:
「因為我希望有一天,
我把產品拿回家,
連我們家阿嬤看成分表,都看得懂。」
本家生機,
從傳統市場裡的一間手作豆腐小店出發,
一路走到工廠、走進餐飲通路,
做的始終是同一件事——
把豆製品,做成讓人真正安心的選擇。
Celyn:
「以前大家不太在意非基改、潔淨標章,
我們卻在市場還沒準備好的時候,就先選擇堅持。」
那幾年,
成本更高、溝通更難,
客人只會問一句:「為什麼你們比較貴?」
Celyn(笑):
「說真的,
常常會懷疑自己到底在堅持什麼。」
直到疫情之後,
食安、成分、來源,慢慢成為大家開始在意的事,
那些曾經不被理解的選擇,反而成了品牌最重要的底氣。
Amber:
「你覺得這一路走來,
最不能妥協的是什麼?」
Celyn:
「誠信。
對客人、對夥伴,但最重要的是對自己。」
身為二代,
她形容自己不是「接班」,
而是在原本的事業裡,
重新創業一次。
從網站、包裝、通路,到與餐飲品牌共創,
她一邊前進,
一邊學習如何和上一代溝通、磨合、建立信任。
Celyn:
「我們想做的事情其實一樣,只是用的方法不一樣。」
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📌 本集來賓
周芮伃 Celyn|本家生機|執行長
❝ 以「安心、誠信」為核心,帶領傳統豆製品品牌走向新世代市場,
在堅持原料與成分單純的前提下,探索品牌創新與永續的更多可能。❞
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