Moim gościem jest Chef Jarek Uściński, szef kuchni oraz właściciel Warszawskiej Moonsfery oraz Prezes OSSKIC. 40 minut rozmowy o prawdziwej gastronomii.
Więcej o Szefie Jarku Uścińskim dowiecie się klikając tutaj:
http://www.jarekuscinski.pl/o_mnie_ma...
Informacje o kadrze tutaj:
A poniżej bohaterowie naszej rozmowy:
Trener główny - Sebastian Krauzowicz
Kapitan Zespołów – Bartosz Peter
Wspierał nas niezawodny Kurt Scheller i Daniel Mayor (obaj moi Szefowie z czasów pracy w hotelu Bristol)
Dużym wsparciem są Joanna i Janusz Profus odpowiedzialni min. Za słodką pracę oraz Lech Pluciński wspierający zespół.
Prace zaplecza jak logistyka i kwatermistrzostwo to Mirek Reszczyk -Skarbnik, Dariusz Zahorański i Ja Jarek Uściński Prezes Zarządu.
SKŁAD DRUŻYN:
Skład kulinarnej kadry seniorów: ( tym trzech zawodników rezerwowych)
Joanna Klimas Profus – trener sekcji cukierniczej kadry narodowej
1. Bartosz Peter – Captain
2. Michał Świerad – Pastry Chef
3. Mariusz Roch – Chef
4. Marcin Gruszka -Chef
5. Dawid Grucel Chef
6. Michal Kuduk -Chef
7. Maciej Hippler -Chef
8. Adam Wozniak – Chef
9. Filip Cwojdziński – Chef
Skład kulinarnej kadry juniorów (w tym trzech kucharzy rezerwowych pomocniczych)
1. Bartosz Wicherek - Kapitan zespołu
2. Daniel Warszawski – Junior Chef
3. Emil Guzik – Junior Chef
4. Adam Rzęski – Junior Chef
5. Kamil Poćwiardowski – Junior Chef
6. Krzysiek Kowalski – Junior Chef
7. Karol Piotrowski – Junior Chef
8. Mateusz Galbarczyk – Junior Chef
9. Damian Hirt – Junior Chef
