Daar zijn we weer! Aflevering één van seizoen twee is niemand minder dan Peter Rouwen. Peter is eigenaar en oprichter van Brouwerij Noordt. Een bekende bierbrouwerij binnen- en buiten Rotterdam.
Peter heeft jarenlang in de Rotterdamse horeca gewerkt. Peter had op zijn vijfde al de ambitie om kok te worden. Vanuit deze ambitie is er een uiteenlopende horecaloopbaan voortgekomen. Beginnend als kok, bediende hij uiteindelijk de hoge piefen in Den Haag, van Presidenten tot aan ministers. Om vervolgens tien jaar in 't Fust te werken en zijn horecaloopbaan af te sluiten bij De Ballentent.
We blikken terug op de loopbaan van Peter en hoe de stappen richting Brouwerij Noordt werden gezet. Hoe start je een bierbrouwerij, en vooral waarom? Waar heeft hij zijn inspiratie uitgehaald en wat zijn nog ambities? U hoort het allemaal in deze aflevering van De Stamcast.
Pak een pilsje, en geniet!
