Vandaag is Ward de Zeeuw de gast bij ons in de stoelen. Een jonge ondernemer die al tien jaar een eigen zaak heeft, namelijk de zaak Verward. Hoewel er sprake is van specialisme in wijn, omschrijft Ward het als een kroeg. De primaire nadruk ligt namelijk op de service.
In dit gesprek hebben we het met Ward over zijn vroeg begonnen passie voor smaken. Hoe hij als jong ventje al in sterrenzaken kwam en diverse smaken leerde kennen. Ward vertelt over zijn horeca-stappen. Over hoe al deze stappen er aan bij hebben gedragen dat hij zijn eigen zaak heeft kunnen beginnen.
Een uniek mens met een unieke visie op de horeca. Mede-hierdoor heeft hij zijn unieke bar Verward kunnen creëren.
Pak een pilsje, en geniet!
