Einar Geirsson er veitingamaður til fjölda ára. Hann ætlaði að verða besti kokkur á Íslandi og honum tókst það. Hann fer hér yfir ferilinn allan og nýja áhugamálið hans, mótorsportið, sem hann ánetjaðist eftir að hafa farið í áfegnismeðferð árið 2014.
Þau hjónin misstu son sinn í hræðilegu slysi fyrir fimm árum síðan. Hann Óliver. Hvernig lifir maður með slíktir sorg? Fjölskyldan. Hvernig Alex Þór sem er yngsti sonur þeirra er að slá í gegn í mótorsportinu og hvernig allir þessir veitingastaðir þeirra hjóna urðu til.
Einar er framkvæmdamaður sem sagði okkur svo frá næsta verkefni þeirra hjóna sem verður sá fimmti í röðinni og opnar í haust.
Misstu ekki af þessu viðtali við Einar á Rub og kynntumst honum betur. Þessum ofurhuga frá Tálknafirði.
Takk fyrir að hlusta!
