När Kristian Bengts började föda upp frigående ängskalkoner på sina åkrar i Övermark var det många som skakade på huvudet. Så här kan man väl inte göra?
Nischen var ny i Finland och Bengts fick därför söka sin kunskap från bland annat Frankrike och England. I dag är Bengts själv en expert på både traditionell kalkonuppfödning och på frigående ängskalkoner.
Hur vågade han? Och hur är det att jobba som en banbrytande pionjär inom sitt område?
