In de zevende aflevering van de foodpodcast ‘Gesneden Brood’ hebben we baanwielrenner Fabio Van den Bossche te gast. Bovendien zitten we op een locatie die voor Fabio als een tweede thuis aanvoelt: het Vlaams Wielercentrum Eddy Merckx. Samen met Charlotte Meersschaut (De Sportapotheek) en Ien Vitse (Food For Athletes) hebben we het over hoe je als pistier met voeding omgaat en waarin de aanpak verschilt van het wegwielrennen. Voor de gelegenheid gebeurde de opname met een live publiek van Bike Republic-medewerkers!
