Midt i en verdenspandemi ble Sven Walczak headhuntet til stillingen som hotelldirektør på det splitter nye Scandic Sortland, som åpnet i mars 2021. Allerede i oktober i fjor flyttet han og hans norske samboer nordover med sin lille datter. 37-åringen er født og oppvokst i Reichenback im Vogtland i Tyskland og var bare 14 år da han fikk sin første jobb i restaurantbransjen.
På et hotell-kjøkkenet i Sharm el-Sheik fikk han en opplevelse som sjokkerte ham, noe han ikke hadde trodd var mulig! Sven er selv utdannet kokk og lang fartstid fra ulike hoteller i flere europeiske storbyer. Han har også jobbet i Egypt og ombord på cruiseskip før han kom til Norge for ni år siden. En hyggelig kar med stor passion for mat og mennesker, som liker å lede, utvikle og fylle på med ny kunnskap. Utrolig nok finner han også tid til sin store lidenskap, fritidsfiske.
Jeg ønsker deg en god lytteopplevelse!
