Découvrez quel est le dessert idéal, c'est-à-dire un dessert qui ne va pas perturber la digestion de tout le repas, comme c'est le cas de la plupart des desserts.
Je vous partage également des notions de physiologie digestive afin que vous compreniez pourquoi je déconseille tel ou tel dessert.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
01:15 ► Manger des fruits au dessert
02:27 ► Petit cours de physiologie digestive
04:13 ► Pourquoi je déconseille les desserts en fin de repas ?
04:18 ► Pourquoi je déconseille les fruits en dessert ?
10:53 ► Pourquoi je déconseille les fruits cuits en dessert ?
13:59 ► Pourquoi je déconseille les pâtisseries en dessert ?
18:34 ► Question qu'on m'a posée : est-ce vraiment important de bien digérer ? Et que se passe-t'il si on digère mal. Est-ce qu'on n'assimile pas les nutriments ?
24:17 ► Pourquoi je déconseille les fruits séchés en dessert ?
27:14 ► Pourquoi je déconseille les crèmes et entremets en dessert ?
28:49 ► J'ai remarqué que les desserts à base d'agar-agar sont très indigestes.
31:18 ► C'est quoi la vitalité, la vie ?
34:18 ► La mousse au chocolat en dessert
35:12 ► Les tartes
37:20 ► Les conseils que je donne sont juste une ligne directrice, pas une règle absolue à suivre sans aucune exception.
37:56 ► Le Fromage blanc en dessert
39:01 ► Le yaourt en dessert
40:19 ► Petit résumé
41:49 ► Pourquoi je conseille les oléagineux (noix, amandes, noisettes) et le chocolat noir à au moins 70% de cacao ?
45:12 ► Conclusion
46:16 ► Attention, le chocolat noir contient de la théobromine qui agit comme la caféine.
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