Cette semaine, je reçois le nutritionniste urbain Bernard Lavallée pour jaser de nutrition. On parle d’enjeux polarisants, mais très intéressants comme le lien entre le poids et la santé, la grossophobie et le marketing alimentaire.
Bernard est un nutritionniste qui travaille exclusivement dans les médias. Il vulgarise des enjeux en lien avec l’alimentation d’une façon extrêmement pertinente et intéressante. Il est également co-animateur du balado On s’appelle et on déjeune et a écrit deux livres sur la nutrition.
Pour écouter l'épisode en vidéo : https://youtu.be/hv6OJwcgfl0
Pour écouter son balado ON S’APPELLE ET ON DÉJEUNE : https://ici.radio-canada.ca/ohdio/balados/7112/nutritionniste-urbain-bernard-lavallee-catherine-lefebre
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