这是一期「旅行杂谈」。
仔细算算我和阿润在东京旅行居住的日子几乎要超过一个月了，如果以每天喝两杯咖啡不重样的频次，那么这些年也在东京喝了大大小小六十多家咖啡店了？
东京的咖啡店生态可以说是五花八门：从以Blue Bottle为代表的精品咖啡旗舰店，到猿田彦、丸山咖啡这样的本土咖啡名店；从Starbucks Reserve这样的超大型旗舰体验店，到散落在街角巷尾只有一两平米空间、主打外带的独立小咖啡站（Coffee Stand）；还有那些坚持昭和复古氛围、以深烘苦涩风味俘获忠实老客人的经典“珈琲店”，如银座的十一房珈琲店；以及位于藏前、清澄白河这些文艺街区里，结合手作、设计感爆棚的个性咖啡店。
在这些店里，你不仅可以喝到全球流行的浅烘、果酸明亮的单品手冲咖啡，也能体验到传统日式的深烘苦涩、醇厚浓郁的老派日式拿铁；你可以在一家店品尝衣索比亚最顶级的瑰夏，也能在另一家感受怀旧的昭和式奶油咖啡、冰咖啡float；你能感受到全球精品咖啡浪潮的前沿，也能品味地道的本土风味。
这一期，我们就来简单聊聊我们眼中的东京咖啡。
（shownote最后附上我们聊到和本来要聊到的所有东京咖啡店，大概有好几十家，按照地区分类，方便各位参考）
「本期内容」
03:13 大大小小的咖啡店反映了社区的风格和居民特征，是体验城市商业化与社区构成的有趣样本
05:58 日常之上，高端咖啡通过其特色提升溢价
08:49 提供多样化风味的豆子并用醒目的分类和颜色：LIGHT UP COFFEE @吉祥寺
11:06 以竞赛豆搭配超专业咖啡师的轻奢选择：Glitch Coffee Roastery @神保町
13:57 Glitch早年来中国参加咖啡节的故事
17:29 通过空间设计使体验别具一格：THE ROASTERY BY NOZY COFFEE@原宿
23:05 咖啡店不仅是一个提供咖啡的地方，更是一个能够带给人灵感和独特体验的空间
28:13 城市内的小型咖啡店及其对社区文化：Coffee Wrights Kuramae @藏前
33:03 一家咖啡店里多样的顾客生态：Streamer Coffee Company @中目黑
38:27 咖啡店的周边产品不仅是一种商品，也是吸引顾客的重要手段
42:47 注重顾客体验的流程设计也令人印象深刻 Coffee Valley @池袋
「本期音乐」
本期配乐是日本传奇音乐家细野晴臣（Haruomi Hosono）在2013年的专辑《Heavenly Music》中的一首经典翻唱曲——《Something Stupid》。
《Something Stupid》是一首已经有近60年历史的歌曲，在细野晴臣的版本里，以松弛闲适的旋律、细腻的配器与他低沉慵懒的嗓音，传递出别样的浪漫与温柔。这首歌的其他翻唱版本也别有风味，比如美剧Better Call Saul之中的翻唱版本，以及最著名的Frank Sinatra的翻唱版本。
这张专辑《Heavenly Music》也是我非常喜欢的一张专辑，以轻盈的爵士、微醺的氛围感，重新诠释了数首经典歌曲。整张专辑如同一场温柔的梦境，带着一丝复古的优雅，以及细野晴臣独特的音乐质感，适合在日常的闲适时光播放。
细野晴臣 - Something Stupid
「本期聊到和没聊到的所有咖啡店」
清澄白河
代代木
藏前
池袋
自由之丘
中目黑
吉祥寺
下北泽
原宿/表参道
日本桥
神保町（及附近）
银座
三轩茶屋
上野/浅草
赤坂
新宿
