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如果你一到这个季节就开始打喷嚏、眼睛痒、鼻子堵，那你并不孤单——花粉过敏是全球普遍的常见病和多发病，并且随着城市化的推进，患病率越来越高。

为什么我以前不过敏，现在突然有花粉过敏了呢？是因为年纪大了、体质变差了吗？除了护理防护、药物干预，食疗有帮助吗？能帮我到什么程度呢？

其实我们自己也是典型的“过敏选手”，这期节目，就来聊聊我们在过敏、营养和免疫这个话题上做的一些小研究，顺便把查到的觉得有意思、可能有帮助的信息分享给大家。

｜福利信息｜

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00:10 福利信息

01:44 为什么以前不过敏，从日本留学回来，就开始对花粉过敏了呢？

05:09 日本花粉过敏：战后植树造林引发的公共危机

08:38 中国花粉过敏：环境变“好”了，过敏的人却多了

14:45 吃面后打羽毛球引发休克？饮食+运动，也可能引发过敏

16:26 过敏时，身体经历了什么？

22:59 DAO酶是什么？为什么能帮你缓解过敏症状？

26:13 吃猪肾、豆芽可以补Dao酶，但前提是生吃

27:17 你可能不是过敏，是组胺不耐

30:50 我们说的很多“发物”，正是高组胺食物

33:57 鼻炎、哮喘，“低水杨酸饮食”是解药吗？

42:00 餐桌上的“天然抗组胺药”：槲皮素、维生素C、荨麻、菠萝蛋白酶等

｜相关资料｜

波兰的低水杨酸饮食研究：Effectiveness of Personalized Low Salicylate Diet in the Management of Salicylates Hypersensitive Patients: Interventional Study中使用的饮食指导清单

• 清单上的食品分为两类：
• 不含水杨酸盐的产品，可安全食用，例如小米、大麦、小麦、家禽、鱼类、鸡蛋、牛奶、黄油、猪油、去皮梨或某些品种的苹果；
• 含有水杨酸盐，每日摄入量应限制在一定范围内。它们被分为低、中、高和极高四个水杨酸盐含量等级。
• 低水杨酸盐含量的产品：例如香蕉、细香葱、苹果、柠檬、卷心菜、胡萝卜、南瓜、洋葱、橄榄油、奶酪、酸奶、牛肉和猪肉。
• 高水杨酸盐含量的产品：例如香草、香料、草莓、葡萄、李子、罐装蔬菜、泡菜、花椰菜或加工食品，如香肠、酱料和即食食品，被禁止。

食栗派收集的关于食物水杨酸含量低信息