🎧 高光内容
- 🍳 逃离“规划”的人生：为什么她选择从名校的数据分析项目，转身走进纽约的厨艺学校？
- 🧭 不是目标感，而是意义感：从广告、公关、美妆大厂到综艺招商，这一路不断试错，她在寻找什么？
- 💭 富二代的“躺平”自由？当生活不缺资源，她如何回应“体验生活”的标签，又如何认真过好每一份工作？
- 🏋️♀️ 厨房里的秩序感与体力活：真正投入到商业厨房后，她第一次感受到做饭和职业的区别，也更理解了“特权”的含义。
- 🥢 为什么是中餐？将来想开个什么样的餐厅？
🎙️ 嘉宾信息
卡子，本科就读于加州大学社会学专业，现为哥伦比亚大学应用分析硕士在读。曾在广告、公关、美妆大厂、综艺招商等多个行业探索职业方向，因热爱进入纽约厨艺学校，并在米其林韩餐厅实习。（小红书账号：好吃卡子）
时间线
- 00:49 节目开头。本科就读电影专业，转专业到社会学。 对“兴趣是什么”一无所知，选择了“听起来万金油”的社会学。
- 03:16 2020年毕业遇上疫情，回国开启“试错期”。家里综艺项目、公关公司、城市文化运营……两年四份工作，每一份都在验证“不喜欢什么”。
- 10:08 作为一个有钱人家的小孩，成长过程中的教育方式是怎样的？
- 19:02 为什么无法在之前的工作中感受到兴趣？如果工作中创造的团队价值值一个亿，会觉得有意思吗？
- 25:18波士顿旅行中的灵感：要不……休学去学厨？
- 28:26 厨艺学校的文化冲击：语言焦虑、体能挑战。从没在全英文环境下，也没有这么多体力劳动过，这一次完全跳出舒适圈。
- 33:38 学会“不懂就问”。对自己轻松一点。英语不好也没什么。
- 36:21 米其林餐厅实习是什么体验？
- 42:42 学厨以后对自己最大的改变是什么？
- 44:17 如何看待“富二代体验生活”的质疑？
- 40:15 烹饪带来的意义感：每天最重要的一件事。不再执着于“意义感”这个大词，而是在每个当下找到让自己开心的节奏。
- 46:17 为什么不躺平呢？
- 52:29 理想中的中餐厅：不是finedining，而是affordable food
🎬 制作团队
主持人：Bai Xie
⚠️ 内容警告
本期节目涉及职业迷茫、身份标签、阶级差异与意义感的探讨，或引发听众的共鸣与思考。
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