想知道一种蔬菜如何成为一国的命脉，又怎样在一夜之间几乎摧毁了整个民族？马铃薯，这个从南美来的不起眼英雄，如何在爱尔兰扎根并主宰了数百年的饮食习惯？当1845年这种作物突然枯萎，变黑，甚至导致食用者严重疾病甚至死亡时，爱尔兰人又是如何应对这场灾难的？本期播客带你回到那个风雨飘摇的年代，探索马铃薯晚疫病带来的饥荒如何不仅是自然灾害，还是政治和社会危机的催化剂。
你知道吗？即使在灾难中，有些家庭还是设法生存下来。但政府的反应又是怎样的呢？英国政府的救济措施是否真的起到了帮助作用，还是只是加剧了灾难的程度？而这场历史悲剧，对今天的我们又有何种警示作用？
随着气候变化的加剧，我们是否可能面临类似的食物安全危机？历史的教训能否帮助我们更好地准备和响应未来可能出现的挑战？加入我们，一起探讨这段历史，思考其对现代社会的深远影响。
本期主播: 菲菲
后期: 菲菲
收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。
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