在杭州，有一家“啤條胡同”，老板崔强看起来人狠话不多，其实是个内心和身体都十分柔软的西北汉子。从跳健美操，到成为健身教练，最终在16年开了这家带领很多精酿爱好者入坑的精酿酒吧。
从业这么多年，老崔对选酒有自己的方法论，也特别喜欢办酒头接管活动，无论是名不见经传的小众厂牌，还是趋之若鹜的尖儿货大牌，只要酒好，都有在啤條展示的机会，而且一视同仁，统统都畅饮188。
本期节目就是在秦人造接管活动当天录制的。我们听听老崔这些年开店、守店的故事。
🎤
主播: Tian
嘉宾: 崔强
🕖 Timestamp
2:50 第一批来到中国的浑浊IPA
5:25 入坑精酿的经历
7:17 啤條胡同的来历
10:39 生啤选酒思路
14:59 给年轻人的饮酒忠告
18:27 今年CBCE，印象深刻的厂牌
22:23 陕西人都特别轴，爱钻牛角尖
27:35 在酒吧和在家喝的乐趣不一样
30:33 守一家店，把它开很久很久
🍺 酒单
📍 酒馆
啤條胡同（城西店）
杭州市拱墅区拱苑路106号
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🎵 歌单
Night Time (The fin.)
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🧡 团队
设计: 老沙
剪辑: 二琳
后期制作: 张博
电商运营: 蕊蕊
社群运营: 阿啾
本节目由日谈公园监制。
