做一个世界的水手, 奔赴所有的码头!“
欢迎收听水手电台!
疫情之下, 社区封控. 人们在家办公的同时, 不得不自己烹饪一天三餐的食物. 疯狂忙碌的人们终于能有一个很好的”契机和借口“停下来一小会,然后理直气壮对老板们说: “我要先去做个饭, 回来再说.” 据我们观察, 这让人们重建了自己与食物之间的连接. 人们终于获得了忙碌之间, 与食物单独相处的放空. 这在我们看来, 是好事. 所以这一期, 我们一起来聊聊食物与人之间的相互作用, 以及食物与环境可持续发展之间的相互影响.
你将听到的内容有
- 吃饭不积极, 态度有问题!
- 1) you are what you eat, 例举那些食材和烹饪对我们身体造成的肉眼可见的影响和改变.
- 2)食物对我们心理的健康带来的积极作用. 那些因为食物交到的“酒肉朋友”总是纯粹可爱
- 3)我们的故事证明烹饪这件事, 足以链接世界, 链接一切, 甚至链接矛盾与仇恨.(四重奏,老友记,big bang 那些温暖对白, 总在厨房诞生)
- 靠天吃饭, 食物与“天”之间产生的张力和影响
- 1) 气候变化对整个农业和食物安全造成的影响
- 2)气候变化对于海洋渔业带来的威胁
- 3) 传统农业的发展对于森林, 生物多样性, 和气候的造成的影响.
- 4) 可持续农业和种植带来的欢愉体验和故事. 推荐B站博主:雅院
- 5) 植物肉和各种人造代餐真的健康和环保吗?
和食物相关的推荐:
- 1)戈登拉姆齐的烹饪节目《Health Kitchen》
- 2)YouTube 4位治愈实用系美食博主 Pick Up Limes; Zoe‘s; TheKellyYang; Haegreendal
BGM:
- 橘子海 《夏日漱石》;ef 《コトコト》;
- Doughnuts Hole《おとなの掟》;
- 利纳斯的毛毯 《Don't Call It Puppy Love》;
- Laurindo Almeida 《The Lamp Is Low》;
- Indii G. / SadBoyProlific 《Float Away》;
- 尚先生《风》;
- 福原希己江 《青椒肉丝(チンジャオロース)》;
- Rey《群星环绕》
感谢收听, 欢迎点赞,关注,留言, 转发和分享. Go inspire others!
