Rendez-vous avec Hervé Maudet, directeur général de la Source des Abatilles, l’eau minérale du bassin d’Arcachon. 90 ans d’existence, et dont les produits sont présents sur l’ensemble de la tournée. Lui-même était présent sur les escales de Biscarosse et Arcachon. Ce sera l’occasion de faire découvrir sa PME régionale à l’ensemble du pays. C’est vrai qu’on cite souvent les géants du secteur mais jamais les plus petits. Or, selon lui, la taille ne fait pas tout. Des entreprises plus petites sont très intéressantes pour les jeunes qui cherchent un débouché après leurs études car il y a des métiers très divers et très intéressants. Aujourd’hui transmettre sa passion d’entreprendre est important pour lui. A nous d’aller à la rencontre des jeunes. D’où l’intérêt du Big Tour.
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