Una delle creazioni più complesse della cucina inglese è il pie. Francesco ci insegna le basi per preparare questa delizia: la Hot Water Pastry, la parte esterna del pie che deve avere una caratteristica fondamentale: essere a prova d'acqua!
Dalle prossime settimane faremo dei tour gastronomici in giro per il mondo: volete proporre un vostro piatto? Mandate la ricetta a francesco@polyglotradio.com
One of the most complex creations of English cuisine is the pie. Francesco teaches us the basics for preparing this delight: the Hot Water Pastry, the external part of the pie which must have a fundamental characteristic: being water-proof!
From the next few weeks we will be doing gastronomic tours around the world: do you want to propose your own dish? Send the recipe to francesco@polyglotradio.com
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