Gry Hammer er forfatter av flere mat- og helsebøker, blogger og tidligere journalist, yogalærer og ansett som en av de fremste ekspertene på tradisjonskosthold, fermentering og kraftkoking. Hun er lidenskapelig opptatt av å ivareta både menneskets og dyras velferd. Hun er kjent for sin tidvis skarpe penn og sine inspirerende foredrag, kurs og onlinekurs.
Gry er faglærer i matkunnskap og matproduksjon ved Tunsberg medisinske skole. Hun driver nettstedet gryhammer.no og fikk Matprisen 2017 Årets blogger for bloggen fra jordtilbord.no.
I denne episoden snakker Børge Fagerli og Gry hvorfor fagmiljø og forskning kan være så kritisk til et tradisjonsrikt matemne som kraft (etter at dette ble fremstilt som tull og tøys på Helsekontrollen på TV2). Vi snakker også om hvordan du som er forvirret av alle råd og anbefalinger om kosthold kan finne ut hva som fungerer best for deg.
Vi er innom:
Vi tror mange vil oppleve denne episoden som kontroversiell og provoserende, men at enda flere vil synes den er både tankevekkende og lærerik!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
