Dans cet épisode, Charles reçoit Julie, Matthias et Enguerrand pour parler de cuisine japonaise. Ils évoquent leur rapport avec cette cuisine, les difficultés rencontrées, les clichés et, en fin d'émission, donnent leurs meilleures adresses pour déguster des takoyakis, ramens, sushis, okonomiyaki et bien plus encore !
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Restaurants:
Tonkatsu Tombo: 14 Rue de l'Arrivée, 75015 Paris
Kodawari Ramen: 12 Rue de Richelieu, 75001 Paris
Sanki: 38 Avenue Edouard Vaillant, 92100 Boulogne-Billancourt
Dosanko Larmen: 40 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris
Livre:
Japon: Le Livre de cuisine de Nancy Singleton Hachiu
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