Den nordiske matstilen ble skapt på starten av 2000tallet, og den opplever du i sin reneste form på Restaurant Söl. Nayana Engh og Claes Helbak både eier og driver Söl sammen med Magnus Haugland Paaske og her hører du deres historie og matfilosofi. Men hvorfor måtte Claes bli ferdig med å bygge en bar helt alene på bare 1 måned? Og hva gjør man når en Liverpool-kamp er mye mer spennende enn dene ene gjesten fra Michelinguiden? Velkommen inn til Söl!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
