I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og sommelier Tore Kristian Lie på en østerisk welschriesling med et funky preg.
Rennersistas Welschriesling 2017
Økologisk dyrket. 19 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av kalk, grus og leire. 20% av drueklasene gjæres hele og 80% avstilkes. Mosten spontanfermenteres med 11 dagers skallkontakt før videre modning på bunnfallet over 8 måneder i brukte 300 liters eikefat. Vinen er ufiltrert og usvovlet.
Burgenland, Østerrike
100% welschriesling
kr 369,90
Tilgjengelig på polet (Varenummer 10280601)
Unico Real Wines
Produsenter vi nevner i episoden:
Cedric Bouchard (Côte de Béchalin 2008),
Christian Tschida,
Claus Preisinger,
Weingut Werlitsch,
Veyder-Malberg,
Nikolaihof,
Matassa,
Testalonga,
Tom Shobbrook,
Kracher,
Heidi Schröck,
For å forhåndsbestille Ambijus Clearly Confused, gå til www.leske.no/ambijus
Se kabaret.no for mer!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
