🌐 Venez découvrir Laurent Dallaire, président et co-fondateur de Laboratoire Innodal, une entreprise innovante en bioconservation des aliments.
🌟 Laboratoire Innodal se spécialise dans l'utilisation de microflores naturelles et leurs composés antimicrobiens pour prolonger la durée de vie des aliments tout en améliorant leur sécurité. Ces techniques sont essentielles pour lutter contre les contaminations microbiologiques.
💼 Innodal, collaborant avec l'Université Laval, a développé un brevet pour la synthèse de composés antimicrobiens, renforçant la sécurité dans toute la chaîne de transformation alimentaire.
🔍 Grâce à une équipe d'experts en sciences des aliments, microbiologie, biotechnologie, et sciences pharmaceutiques, Innodal développe des solutions innovantes pour des pathogènes alimentaires comme Listeria et Salmonella. Leur produit phare, Inneo, est un agent technologique efficace et accrédité par Santé Canada.
👤 Laurent, avec une formation en biochimie technologique, dirige Innodal vers des solutions naturelles et efficaces, répondant à une demande croissante de l'industrie pour substituer les agents de conservation chimiques.
Animateur - Réjean Gauthier
Production - Bronko Marketing Inc.
Animée par Réjean Gauthier depuis 2017, l'émission « Dans la jungle des affaires » explore le côté humain et aventureux du monde des affaires à travers les yeux d'entrepreneurs et gestionnaires d'entreprises.
Connue pour son approche ludique, ses histoires captivantes et ses anecdotes surprenantes, l'émission met en lumière les individus à la tête d'entreprises d'ici et d'ailleurs. Chaque entrevue se concentre sur un sujet différent, allant du repreneuriat à la gestion de crises, en passant par les défis et les exploits de l'entrepreneuriat.
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Cette émission est produite par BRONKO MARKETING INC.
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