¿Sabes qué significa el muñequito de la Rosca de Reyes y por qué a quién le sale le tocan los tamales? ¿Qué ingredientes llevan las recetas tradicionales y cuáles se han sustituido con el tiempo? y ¿Dónde puedes pedir una Rosca de Reyes tradicional desde la comodidad de tu casa? En este episodio, platicamos de todo esto y más con Edgar Salgado, director de la Escuela de Gastronomía Mexicana, y con Héctor Vega, gerente general de pastelerías La Universal. Ruta DiDi es una producción de Kizaya Studios para DiDi.
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