Fanny Baye s’est rendue dans les cuisines de Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé.
Sur la plage de la Concurrence à La Rochelle, le cuisinier pêcheur, comme il se fait appeler, pratique une cuisine durable. Reportage, diffusé ce vendredi 7 avril dans Twist spéciale pêche, en direct de La Rochelle cette année.
Merci au Musée maritime de La Rochelle pour son accueil.
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Crédits : IJBA. Rédaction : Fanny Baye, Pierre Bougès, Marthe Gallais, Juliette Gloria, Paul Lonceint-Spinelli, Margaux Longeroche, Candice Mazaud-Tomazic, Ségo Raffaitin. Rédaction en chef : Olivier Uguen. Direction : Arnaud Schwartz, Rayya Roumanos. Musique : Wildfires by Nick Petrov
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