Cette semaine, pour le nouvel épisode, je vous emmène à Avenay Val d’Or au Champagne Gaiffe Brun. Lors de mon entretien, j’ai rencontré David, ancien pompier de Paris, désormais sur l’exploitation. David a en effet repris le domaine de sa belle famille et produit aujourd’hui
10 000 bouteilles par an.
Ensemble, nous avons tenté d’aborder tous les points forts de la Maison. Entre certification biologique, vinification sans soufre, élevage en musique et méthode traditionnelle, je vous laisse découvrir le domaine Gaiffe-Brun et je vous souhaite une belle écoute !
Pour retrouver le Champagne Gaiffe Brun :
Site internet : https://www.champagnegaiffebrun.com
Instagram : https://www.instagram.com/champagne.gaiffebrun/
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*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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