Description

L’œuf est-il un aliment miraculeux ? Une invitée de mon podcast Sport et Nutrition me l’a dit et j’en suis convaincu. Le rapport Eat-Lancet de 2019 considère d’ailleurs la consommation régulière d’œufs comme faisant des partie des recommandations optimales pour concilier les enjeux environnementaux et nutritionnels. Je vais vous expliquer pourquoi les oeufs sont aussi bons pour retrouver la forme.

Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :

• pourquoi l’œuf est un excellent aliment pour la forme
• la quantité de protéine d’un seul œuf
• toutes les vitamines contenues dans les œufs
• pourquoi l’œuf est bon dans un régime amaigrissant
• et pourquoi c’est un aliment de choix pour les sportifs
• pourquoi l’œuf est injustement victime de son cholestérol
• quelle est la meilleure forme de cuisson
• une recette étonnante mais gourmande 

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