Trinkmahlzeiten werden immer beliebter. Könnte es also sein, dass wir uns in Zukunft alle nur noch schnell und flüssig ernähren? Dieser Frage gehen wir auf den Grund.
Timestamps & Quellen
Begrüßung & Einführung (00:00)
Teil 1: Was sind Trinkmahlzeiten? (01:31)
Teil 2: Können Trinkmahlzeiten eine vollwertige Ernährung ersetzen? (03:38)
- FAQ von yfood und "ausgewogene" Produkte
- Huel gibt an. dass man sich ausschließlich mit dem Pulver ernähren kann
- Erfahrungsberichte von Menschen, die sich lange Zeit nur von Trinkmahlzeiten ernährt haben (1, 2)
- Nährstoffe in yfood Produkten (1, 2)
- Nährstoffe in Huel Produkten
- Nützlichkeit von synthetischen Nährstoffen: Unklarheit über die Verarbeitung von synth. Nährstoffen im Körper, Bioverfügbarkeit bei Vitamin C (1, 2 ,3), Folsäure, Vitamin E, Bioverfügbarkeit aus natürlichen Quellen ggf. grundsätzlich besser, Synergien ggf. notwendig für positive Wirkung von Nährstoffen
- Über-/Unterkonsum von Nährstoffen durch angereicherte Mahlzeiten (1, 2)
- Grenzwerte lediglich Empfehlungen ohne Allgemeingültigkeit
- Kauen könnte eine wichtige Rolle bei Bioverfügbarkeit spielen
Teil 3: Ungewissheit bzgl. Ernährung (12:10)
- Erforschung von Ernährung sehr schwierig (1, 2, 3)
Teil 4: Mögliche Probleme mit hochverarbeiteten Lebensmitteln (14:03)
Teil 5: Abwechslung ist uns wichtig (17:06)
