2 cocos de los grandes
2 libras de azúcar
Rajas de canela, a su gusto
3 tazas de leche
Desde la cocina de Gabo ralle el coco –el grueso de las virutas depende de usted–, colóquelo en una olla o paila con la leche, la canela y el azúcar.
Ponga al fuego durante unos treinta minutos, revuelva constantemente para que no se pegue.
Cuando alcance el punto, vierta en una lata engrasada y deje enfriar, parta en rectángulos.
También pueden hacerse montoncitos con la pasta de coco y se dejan enfriar sobre papelillos de colores, para rendir homenaje a la cocina de Gabo.
Cuando te callas, TELODAS:D
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