Avec Luca en live tu fais le plein de rencontres ! On s’arrête à Reims pour rencontrer Arnaud Beck. Il est chef pâtissier.
Dans ce podcast, il nous raconte son parcours, comment il a été passionné par la pâtisserie depuis tout petit, ça a démarré avec une dînette… Jusqu’à avoir travaillé au Luxembourg dans un restaurant étoilé ! C’est d’ailleurs ce chef Philippe Mille qui lui fait une nouvelle fois confiance pour son nouvel établissement à Reims le Arbane une belle table gastronomique. On a même le droit à une recette à base de chocolat…
De quoi s’en lécher les babines ! https://www.arbane-philippe-mille.com
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