De quoi traite le nouveau Kantara - قنطرة cette semaine?D’actualité d’abord, avec des thèmes comme la lutte contre l’esclavage moderne qu’est la traite des êtres humains, avec un focus sur l’expérience tunisienne; la presse marocaine actuelle ses défis, son besoin de renouvellement constant, sa pratique; L’Espagne piégée par la situation en Catalogne qui pèse sur l’économie, l’approbation ou non du budget 2018, la montée de l’Extrême Droite et les grands dossiers un peu mis au placard: massification touristique, sécheresse, migrations La découverte musicale de cette semaine est consacrée au rap marocain. Un rap fusion qui commence à faire son petit bonhomme de chemin. Une invitation à la découverte lancée par Nadira BelkhoutoutEn seconde partie de programme, nous parlerons cuisine et produits alimentaires, particulièrement ceux qui ont “immigré” chez nous autour de la Méditerranée et que nous avons peu à peu “naturalisés”, adoptés.Au cours de notre périple culinaire, nous irons à Ajaccio, où Joëlle Orabona nous fait découvrir un restaurant trés spécial avec un plat unique “les Pâtes à la Langouste” et qui fait courir toute la France, la Navarre et même au-delà. Un restaurant nommé “Chez Jean Jean” et au patron haut en couleursD’Ajaccio au Caire, où Dina Abdel Meguid nous accueille entre les fourneaux pour nous faire découvrir des plats égyptiens trés prisés comme la mouloukhiya, le kouchari et Om Ali !A Madrid, on court plutôt les marches qui accueillent sans cesse de nouveaux produits venus d’un peu partout. Des découvertes qui amènent à penser à ces autres produits débarqués, il y a cinq siècles du Nouveau Monde et que notre Vieux Monde, notre vieille Méditerranée a beaucoup rechigné à accepter mais qu’elle a ensuite adopté avec tellement de force que nous avons l’impression qu’ils ont été là depuis la nuit des temps.Nous avons choisi pour nous accompagner la musique de Tarik et Julia Banzi, un couple de musiciens et musicologues centrés sur l’Andalousie, ou devrions nous dire à la suite de Jacques Berque LES Andalousies Tarik est de Tetouan et Julia de DenversEt nous n’avons pas résisté au punch de Celia Cruz et Tito Puente dans “Salsa de Tomate”A suivre sur :RTCI, le dimanche de 16h00 à 17h00Radio Le Caire, le dimanche de 21h00 à 22h00Radio Exterior de España, le dimanche de 05h00 à 06h00France Bleu RCFM, sur le site : https://www.francebleu.fr/SNRT Maroc, le dimanche de 12h00 à 13h00Radio Liban - إذاعة لبنان, le dimanche de 14h00 à 15h00
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