Diane, Denis et leur fille Marjorie ont fait un pari audacieux : transformer leur ferme conventionnelle et passer au bio. Cela voulait dire pour eux moins de rendement… mais une plus grande proximité avec la terre et une meilleure qualité de vie. Ce qu’ils imaginaient être un choix de vie est devenu une véritable mission.
De cette décision est née Folle Farine, une entreprise artisanale où le blé, le seigle, l'épeautre, le mais, le soya et le sarrasin sont moulus avec soin et transformés en farines de grande qualité. Et derrière chaque sac de farine, il y a une histoire : celle d'une famille qui a choisi de ralentir pour retrouver du sens, et d'un territoire qui renaît à travers ses sols. Cet épisode célèbre le courage de ceux qui osent, pas en produisant plus, mais en produisant autrement.
Crédits
Animatrice – Geneviève O'Gleman
Productrice – Diane Premi
Réalisatrice – Hanna Matahri
Directeur de la photographie – Joris Cottin
Caméra 2 – Mae Biron
Recherchiste – Sandrine Deschênes
Postproduction – Hanna Matahri et Mae Biron
Invitée - Diane Destrempes, Folle farine
En collaboration avec Aliments du Québec
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