Elin Aronsen Beis, eldsjälen bakom den cirkulära stadsodlingen Huvudsta Trädgård och bolaget Foodloopz, berättar om vad man kan göra med 70 ton ratad sallad, hur många bikupor som räcker och betydelsen av att våga ta klivet även om allt inte känns glasklart och logiskt.
Du kan följa Huvudsta Trädgård och Foodloopz på instagram: @huvudstatradgard respektive @foodloopzfood
Både Huvudsta Trädgård och Foodloopz har förstås också webbplatser: huvudstatradgard.se och foodloopz.se
Konferensverksamheten på Hufvudsta Gård finns mer information om på: hufvudstagard.se
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
