Une mission à réaliser de façon quotidienne par les patients qui veulent agir contre leur tension est d'éviter les pièges du sel caché.
Le Pr Xavier Girerd, cardiologue et Président de la Fondation Hypertension, fait le point sur le sel caché dans les salaisons : charcuteries, jambons de pays, jambons blancs, viandes séchées...
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