Cette semaine, la Bascule(ette) a pris pour thème « En juillet, fais ce qu’il te plait ».
Aline nous parle de Food Express, une expo au Ground Control (81 Rue du Charolais, 75012 Paris) qui retrace l’évolution des repas servis à bord des trains : de la vaisselle en porcelaine, wagons-restaurants feutrés et service à table du XXème siècle à nos jours... L’art de bien manger en train, avant que tout ne tienne dans un sandwich triangle.
Anabelle nous emmène dans les couloirs feutrés du XVIIIe siècle. D’abord avec le livre Marie-Antoinette de Stefan Zweig, une biographie aussi érudite que comique (si si, c’est drôle, promis). Puis avec le podcast Jeanne du Barry, faste et solitude de Philippe Collin (France Inter), dans lequel on découvre la dernière favorite de Louis XV, à travers les voix d’historiens. Accessible même si vous avez zappé vos cours d’histoire.
Enfin, Louise (ou Jules, selon l’humeur) vous recommande Giclette (13 rue Keller, 75011), un bar à vin au nom évocateur et à l’ambiance douce et chaleureuse. Au menu : des petites assiettes à inspiration japonaise à grignoter, et surtout, une sélection de vins natures ou simplement bien choisis, guidée avec bienveillance. Les bouteilles sont de 25 à 45 euros, et il y en a pour tous les gouts.
Tous les détails et références dans l’épisode. Rendez-vous chaque mercredi à 18h. D’ici là, bonne bascule(ette) !
CRÉDITS : Un podcast conçu, produit et réalisé par Vincent Malone pour le Poste Général, avec la participation gracieuse de Aline, Alix, Annabelle, Caroline, Cathy, Faustine, Clément, et Jules. Musiques Universal. Et si vous voulez tous les détails ce qui me paraît normal, écrivez-nous à contact@lepostegeneral.com, ce sera avec plaisir.
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