Pour la dernière Bascule de la saison, nous avons choisi un thème à la hauteur de notre santé mentale collective : la Sainte Anne. Pourquoi ? Parce que le 26 juillet, c’est sa fête. Et parce que Sainte-Anne, c’est aussi un hôpital psychiatrique mythique à Paris. Une institution.
Faustine marque la fin de la saison avec une interprétation douce et émouvante de « La dernière séance » d’Eddy Mitchell.
Aline, elle, nous parle de Envie, un tout nouveau restaurant qui ouvre ses portes cet été au 148 rue du Temple (75003), signé par l’équipe derrière les restaurants Colère et Orgueil (rien que ça). Un banquet à volonté contemporain, avec -30% sur la formule jusqu’au 4 septembre.
Faustine enchaîne avec un concours sur le compte Instagram @lamartiniere.cuisine : à gagner, une bouteille de vin blanc Paccitron offerte par le restaurant Le Cagnard (5 Rue des Petits Hôtels, 75010). Une adresse qu’elle vous recommande les yeux fermés. Mention spéciale à leur plat végétarien et leur cocktail Expresso martini.
Coraline nous emmène faire une visite insolite à la Salpêtrière (47-83 Bd de l'Hôpital, 75013), cet hôpital fondé au XVIIe siècle pour les femmes jugées déviantes. On vous laisse imaginer l’ambiance. Vous pouvez y visiter la bibliothèque du neurologue Jean-Martin Charcot, un endroit fascinant, parait-il, où l’on peut observer les livres qu’il a lus. Passionnant.
Il reste deux dates : le 14 septembre et le 5 octobre 2025.
Louise conclut avec une adresse au concept fou : le restaurant Dans le Noir ? (51 rue Quincampoix, 75004). Là-bas, tout se passe dans l’obscurité totale : on mange sans rien voir, guidés par des serveurs malvoyants. Une expérience sensorielle qui s’est depuis déclinée en escape games, ateliers parfum… et même spa dans le noir. Et quitte à passer une soirée encore plus barrée, elle vous recommande d’enchaîner avec le dernier film de Quentin Dupieux, L’Accident de Piano.
Tous les détails et références dans l’épisode. Nous vous donnons rendez-vous à la rentrée. D’ici-là, bonnes vacances et bonne bascule !
CRÉDITS : Un podcast conçu, produit et réalisé par Vincent Malone pour le Poste Général, avec la participation gracieuse de Aline, Alix, Annabelle, Caroline, Cathy, Faustine, Clément, et Jules. Musiques Universal. Et si vous voulez tous les détails ce qui me paraît normal, écrivez-nous à contact@lepostegeneral.com, ce sera avec plaisir.
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