Matentusiasten savnet den autentiske smaken fra forskjellige land for en billig penge. Løsningen ble et helt nytt matkonsept i Trondheim.
Hilde Stålskjær Osen har alltid vært en matentusiast, men savnet de autentiske smakene fra forskjellige land for en billig penge.
Da hun lanserte konseptet Lamomat inneholdt det alle ingrediensene hun var på jakt etter.
Sammen med Solveig Fredriksen og Najiba Ramazoni sørget de for å skape liv og engasjement til konseptet som er mye mer enn mat.
Lamomat skaper sosiale møteplasser, språktrening og inkludering for deltagerne, men også lokalsamfunnet.
I dag består Lamomat av kvinner fra tre forskjellige land. Håpet er at enda flere kan slutte seg til prosjektet framover.
Lamomat låner i dag lokaler i Rosendal teater i Trondheim. Her lager innvandrerkvinner hverdagsmat fra sine respektive hjemland. De spennende smakene deler de med lokalsamfunnet i form av pop-up-eventer.
Gjestene i denne utgave av Fylkespodden er initiativtaker til Lamomat, Hilde Stålskjær Osen, deltager Najiba Ramazoni og enhetsleder aktivitetstilbud for hjemmeboende i Trondheim kommune, Solveig Fredriksen.
Hør mer i Fylkespodden, og ikke glem å prøve ut Lamomat neste gang du besøker Trondheim!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
