I 2023 blir det mye rundt bærekraftig kosthold. En debatt som fort skaper motpoler og stort engasjement. I dagens sending snakker vi med Annechen Bugge for å lære litt mer om hvordan forbrukere tenker, hva som engasjerer og om vi i det hele tatt kan tenke oss å endre adferd i butikken, på kjøkkenet og i restaurantene. Annechen forsker på slike ting som ansatt i SIFO ved OsloMet.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
